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冬的养分价值:
是一种富有营养价值并具备医药功效的厚味食物,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰盛的纤维素，能增进肠道蠕动，既有助于消化，有能防备跟结肠癌的产生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、、高压、和等患者有必定的食疗作用。它所含的多糖物资，还存在一定的作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、的人不宜多食。
菜系及功能：谱 食谱 食谱
口味：甜咸味工艺：烧
冬笋鸭肫糊的制作资料：
主料：冬笋200克
辅料：鸭肫100克
调料：酱油25克,味精5克,黄10克,白砂糖15克,15克,10克,香油20克,粉2克,他男扮女裝的另類二人轉表演在劉老根大舞台引起了不小的轟動,淀粉()10克,nike超新星熱賣時尚,猪油（炼制）100克
冬笋鸭肫糊的特点：
色泽金黄，肫片嫩，口味美。
教你冬笋鸭肫糊怎么做，如何做冬笋鸭肫糊才好吃
1. 将肫洗净，用刀剥去老皮,nike2012超潮流電流，片成薄片；
2. 冬笋切成长3厘米的片；
3. 锅置火上加入猪油，烧至五成热，下入肫后用手勺划开；
4. 至六成熟时，倒入漏勺沥去油；
5. 锅留底油烧热，投入笋片略煸；
6. 参加葱段、姜，烹入黄酒、酱油，添入鲜汤、味精、胡椒粉、白糖烧沸；
7. 放入肫片烧熟，勾入水粉芡，推匀;
8. 淋上麻油，起锅盛入汤盘中即可食用。
冬笋鸭肫糊的制造要诀：
本品有油炸进程，需备猪油约500克。